Torta di mele
Buon inizio settimana a tutti…Per me la settimana non è iniziata nei migliori dei modi 
ho avuto un battibecco con il mio fidanzato, e proprio per questo ho bisogno di tirarmi su di morale con un bel dolce.
La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, specialmente quando la prepara mia sorella ( la sua ricetta è squisita, morbida al punto giusto, alta, e piena di mele proprio come deve essere una vera torta di mele).
E’ stato difficile rubare la sua ricetta :D ma alla fine ci sono riuscita…
Beh che dire, iniziamo a fare questa torta, vediamo se mi ricompare il sorriso…..
Ingredienti Torta d mele:
- 2 mele
- 3 uova
- 120 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 120 gr di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 limone (buccia grattugiata)
Preparazione Torta di mele:
Per prima cosa sbucciate le mele e tagliatele a fettine fine.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero, il burro morbido (cioè non deve esser sciolto; toglietelo mezz’ora prima di utilizzarlo dal frigo) e la buccia di limone.
Poi aggiungete il latte,
la farina e poco alla volta e il lievito.
Amalgamate il tutto e versate il composto in una teglia rivestita con della carta da forno.
Adagiate le mele su tutta la superficie della torta e fate cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180° fino alla doratura della torta.
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