Spaghetti con pomodorini e basilico
Questo è un piatto tipico della cucina italiana. Siamo conosciuti in tutto il mondo per questa specialità.
Timangio.com arrivano visite da tutta Italia ma anche da tutto il mondo, e proprio per questo che oggi vorrei regalare questa ricetta semplice e basilare, per ogni tipo di cucina, a tutti i visitatori :D
Ingredienti Spaghetti con pomodorini e basilico per 4 persone :
- 350 gr di spaghetti
- 300 gr di pomodorini ciliegina
- 1 aglio
- 6/7 foglie di basilico
- olio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione Spaghetti con pomodorini e basilico :
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Lavate i vostri pomodori, tagliateli e metteteli in una padella con olio e aglio. Salate e fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Prima di chiudere il fuoco versate le foglie di basilico nella salsa e amalgamate il tutto.
Scolate la pasta e versatela nella pentola contenente la salsa.
Mettete la pasta nei piatti ancora calda, e se volete potete guarnire il piatto con delle foglie di basilico crude.
ps : chi vuole può spolverare sulla pasta una manciata di parmigiano.
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very very good.
E’ una buonissima pasta. E’ molto leggera e semplice, ma secondo me anche con gli ingredienti messi a crudo è deliziosa. Infatti oggi ne ho fatta proprio una versione simile insieme ai miei amici, con l’aggiunta di pangrattato però, e con gli ingredienti messi a crudo. Era davvero deliziosa, lo sapevo anche prima di assaggiarla dagli odori che si sentivano in tutta la cucina.
E’ ideale per chi non ha molte idee e per chi, come me, in frigo non trova mai nulla di particolare e speciale, ma si ritrova sempre e solo i soliti ingredienti.
E poi, diciamocelo.. a tutti piace la pasta al pomodoro.. in qualsiasi delle sue sfaccettature (e sono tante)-
Salve cuoco professionista…. è proprio per questo che ho voluto aprire questo blog di cucina,per riscoprire i veri sapori,per una cucina semplice e tradizionale, e per dare una mano a chi vuole imparare questi sapori.Io scrivo ciò che mangio, ciò che sperimento,ciò che mi fa stare bene….
In effetti, per uno che come me, cuoco professionista, cucina per mestiere, sentirsi dire dal figlio tredicenne – “Franci, mi fai la pasta coi pomodorini? Però me la fai normale, non con quelle cose strane che ci metti sempre tu!” – non è proprio il massimo della soddisfazione
Scherzi a parte, come mio figlio, molti sentono l’esigenza di una cucina naturale, con ingredienti di cui si senta la presenza.