Sogliola al Forno
L’altro giorno mia mamma uscendo di casa mi fa: “Paola prepara la cena tu che io esco e non so a che ora rientro”. Io non avendo come replicare ho detto si, ma vi giuro non sapevo proprio cosa preparare. Così ho cominciato a girovagare in vano per casa in cerca di ispirazione. Non trovando neanche quella ho deciso di aprire il congelatore è “scavando scavando” 
ho trovato dei filetti di sogliola. Sul mio viso è comparso immediatamente un sorriso a 32 denti
Ho deciso di farla al forno per renderla più magra, visto che in questo periodo sto mangiando a dire basta e la mia bilancia parla 
E’ una ricetta veloce, gustosa e soprattutto facile proprio come piace a noi
Ingredienti Sogliola al Forno:
- 2 sogliole
- farina
- pan grattato
- fette di limone
- olio
- sale
Preparazione Sogliola al Forno:
La prima cosa da fare e pulire per bene la sogliola. Privatela della pelle e sciacquatela sotto l’acqua.
In un piattino mischiate della farina con il pan grattato.Con questo composto impanate le vostre sogliole. Salate.
Poi in una pirofila versate un pò di olio e adagiate le sogliole salate e infarinate. Le sogliole passatele nell’olio in entrambi i lati.
Guarnite con qualche fetta di limone tagliate precedentemente, per dare un sapore diverso al vostro pesce.
Fate cuocere in forno a 180° per 25 minuti. Vi renderete conto che saranno pronte, quando si sarà formata una crosta croccante sul pesce.
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