Pollo allo yogurt
La settimana scorsa avevo voglia di fare qualcosa di nuovo. Così durante una notte di insonnia mi è venuta l’idea di cucinare il pollo con lo yogurt. Naturalmente sono andata un pò in giro su internet per vedere che ricetta potevo provare, ma come il mio solito, ho deciso di fare a testa mia e soprattutto di cucinarlo in base a ciò che il mio frigo e il mio ripostiglio mi offriva. Molti prevedevano, il curry o la salsa di pomodoro, altri l’erba cipollina, ma io in casa avevo solo un pò di zafferano e pepe nero. Così l ho cucinato nel modo più semplice.
E’ venuto buonissimo, persino mio fratello che non mangia lo yogurt ha detto che era commestibile 
Poi devo ringraziare mia cugina Giada che si presta a fare da cavia ai miei esperimenti 
Ps: L’ ho fatto mantecare nello yogurt per un paio di ore.
Per le quantità sono andata ad occhio…
Ingredienti Pollo allo yogurt per 4 persone:
- 2 fette di petto di pollo a persona
- 250 gr di yogurt naturale bianco intero
- 1 spicchio d’aglio
- zafferano
- pepe
- sale
- olio
Preparazione Pollo allo yogurt :
Lavate il petto di pollo e tagliatelo a listarelle.
Mettetelo in una ciotola con l’aglio tritato, lo yogurt e un pizzico di zafferano. Salatelo e fatelo riposare in frigo per almeno 2 ore.
Passato questo tempo prendete un pentola fate riscaldare un filo di olio, versate il pollo con lo yogurt, pepatelo e fate cuocere fin quando lo yogurt non diventerà una crema.
Servite nei piatti e guarnitelo con la sua cremina….
Vuoi ricevere le mie nuove ricette via email?
Lascia un commento per questa ricetta, la tua opinione è molto gradita!
Con i miei amici vado spesse volte a mangiare al ristorante messicano e provando il pollo con i cereali mi sono detta perchè nn provare a farli ...
Questa è una rivisitazione dei classici bocconcini di pollo, ed ora andiamo a illustrare ingredienti e preparazione. Ingredienti Bocconcini d ...
Questa è una salsa tipica greca. La si può mangiare su tutto, sulla carne, sulle polpette, nell'insalata e anche sul pesce. Ingredienti Tzatz ...
Siete stanchi delle solite braciole con battuto di prezzemolo e aglio? Io ho trovato una variante... :P Sinceramente non volevo mangiare i sol ...
Questa è la ricetta che usiamo a casa mia quando abbiamo voglia di pollo e patate. Ingredienti Pollo e patate : 1 kg pollo 1 kg patate ...
Questa è un'altra ricetta che la mia amica Paola ha cucinato per me :P Non è il solito pollo in agrodolce fatto con sugo. Questo è ancora più b ...
Ringraziamo innanzitutto Lorena, che ci ha inviato questa ricetta, per preparare il liquore allo cherry ( ciliegia )! Ingredienti Liquore Cherr ...
Queta è una delle ricette più gustose ma con poche calorie.Mangiate tranquillamente non avrete sensi di colpa.... Ingredienti per4 persone ...
A natale le nostre case si riempiono di pandori...Ne mangiamo tantissimo,ma finite le feste ne rimangono sempre. Allora come poter riutilizzarli ...
L'altra sera avevo voglia di una buona zuppa di pesce, e rovistando nel congelatore di casa mia, ho trovato una bustina piena di pesce squisito. ...
È buono..io faccio la stesa cosa ma con la coscia del pollo cotta al forno…È spettacolare
sembra essere molto gustosa oggi la proverò e poi vi farò sapere ma so già che mi piacerà ciao da tanya