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Pasta frolla


pasta frolla

Come sono andate le vacanza di Natale?  Io ho mangiato tantissimo :D

Come piccolo saluto volevo scrivervi la mia ricetta per la pasta frolla…questa è ottima come base per moltissimi dolci e biscotti :)

Ingredienti Pasta frolla :

  • 250 gr di farina
  • 180 gr di burro
  • 2 tuorli d’uovo
  • 80 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale

Preparazione Pasta frolla :

In un recipiente versate i tuorli d’uova e lo zucchero e amalgamate questi primi due ingredienti. Versate poi il burro fuso, il lievito, il sale e la farina.

pasta frolla

Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo (tipo una palla).

Laciatela riposare in un panno per circa 1 ora in frigo.

Passato il tempo di riposo, stendete la pasta in una tortiera,imburrata e infarinata precedentemente e cuocetela per 20 minuti a 200°.


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2 persone hanno commentato questo articolo
gabri scrive:

che tipo di lievito si mette??

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