Orata al forno
Le orate è un tipo di pesce che mi piace molto,le cucino in tutti i modi.Questa è una delle tante ricette da me sperimentate,a cui non riseco a resistere dopo il primo assaggio :)
Ingredienti Orata al forno per 4 persone:
- 4 orate
- 2 spicchi d’aglio
- 1 limone
- prezzemolo
- pangrattato
- olio
- sale
- pepe
Preparazione Orata al forno :
Lavate e pulite le orate.
Tritate un pò di prezzemolo e unitelo in una terrina con il pangrattato,pinoli,sale e pepe.Riempi le orate di questo miscuglio.
Spremete il limone e al succo ottenuto aggiungete il prezzemolo che vi è avanzato,il sale,olio e un pò d’acqua.
Versate questo liquido nella teglia dove andrete a porre,e a cucinare le vostre orate. Infornate a 180° per 15 minuti.
Servite nei piatti con un pò del sughetto rimasto nella teglia.
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