Orata al forno


Orata al forno

Le orate è un tipo di pesce che mi piace molto,le cucino in tutti i modi.Questa è una delle tante ricette da me sperimentate,a cui non riseco a resistere dopo il primo assaggio  :)

Ingredienti Orata al forno per 4 persone:

  • 4 orate
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 limone
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • olio
  • sale
  • pepe

Preparazione Orata al forno :

Lavate e pulite le orate.

Tritate un pò di prezzemolo e uno spicchio d’ aglio e unitelo in una terrina con il pangrattato,pinoli,sale e pepe.Riempi le orate di questo miscuglio.

Spremete il limone e al succo ottenuto aggiungete il prezzemolo che vi è avanzato,il sale,olio e un pò d’acqua.Inserite anche l’altro spicchio d’aglio diviso in due.

Versate questo liquido nella teglia dove andrete a porre,e a cucinare le vostre orate. Infornate a 180° per 15 minuti.

Servite nei piatti con un pò del sughetto rimasto nella teglia.

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