Orata al forno
Le orate è un tipo di pesce che mi piace molto,le cucino in tutti i modi.Questa è una delle tante ricette da me sperimentate,a cui non riseco a resistere dopo il primo assaggio :)
Ingredienti per 4 persone- Orata al forno :
4 orate
2 spicchi d’aglio
1 limone
prezzemolo
pangrattato
olio
sale pepe q.b.
Preparazione – Orata al forno :
Lavate e pulite le orate.
Tritate un pò di prezzemolo e unitelo in una terrina con il pangrattato,pinoli,sale e pepe.Riempi le orate di questo miscuglio.
Spremete il limone e al succo ottenuto aggiungete il prezzemolo che vi è avanzato,il sale,olio e un pò d’acqua.
Versate questo liquido nella teglia dove andrete a porre,e a cucinare le vostre orate. Infornate a 180° per 15 minuti.
Servite nei piatti con un pò del sughetto rimasto nella teglia.
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