Mimosa cake

torta_mimosa

Vandaag is mijn verjaardag en dit jaar wilde ik de taart te maken met mijn handen. Ik wilde iets ongewoons, iets anders dan de gebruikelijke taarten voor verjaardagen, dus ik koos voor de Mimosa taart. Ik dacht dat de procedure is ingewikkelder, maar in plaats daarvan ... ....

Ingrediënten - Cake Mimosa:

Spons

75 gr bloem

75 g van aardappelzetmeel

150 gr witte basterdsuiker

6 eieren

Vla

500 ml melk

100 g suiker

4 eidooiers

25 gr bloem

citroenschil

Voor de vulling

200 gram room

50 g suiker

Procedure - Mimosa cake:

Voor de spons: Klop de eieren met de suiker en wanneer het mengsel glad zijn, klop voeg bloem en meng met. Giet het mengsel in een pan en bak ongeveer 40 minuten op 180 graden. Na het koken laten afkoelen en dan snijd de bovenklep en buiten beschouwing laten. Dig het centrum van uw cake pan en snijd deze in blokjes (dit zal dienen als decoratie).

mim_scatola1

Voor de vla: In een pan, giet het rood van het ei en suiker, meng en giet de melk op kamertemperatuur. Giet de bloem en langzaam draaien met de zwepen, zodat je niet te maken brokken. Zet het mengsel te koken op middelhoog vuur en draai constant met een lepel totdat het is afgekoeld addensata.Fatela.

Voor de room: verwijder de room uit de koelkast een minuut vóór de bereiding, giet het in een container en monteer deze met zwepen en voeg de poedersuiker.

Finale-Vergadering: Natte spons je met de nat dat u bereid met water en suiker (als je wil kan je smaak met een beetje citroen zoals ik deed).

Combineer de vla en de slagroom en giet er 3 / 4 in het vacuüm van de spons. Plaats het deksel op zijn kop om de taart te sluiten en bestrooi met room dat is een soort van lijm te creëren om de spons kubussen die langzaam over de hele taart.

mim_briciole

Laat het in de koelkast tot het opdienen.

Hou je van dit recept? Klik vervolgens op:

Als u wilt kunt u ook volgen andere soortgelijke recepten die ik hieronder voor te stellen, die u zal zeker interessant vindt.