Panzerotti Fritti
Start weekend ... ka trauku var pagatavot? Kā par sasniedzamajiem panzarotti tik labi, ka viens iepērk delikatešu? (kā vienmēr es uzskatu, ka tas ir vislabāk veikt mājās vai tos iegādāties).
Tas ir pamata recepti, ar tomātu un Mozarellas, bet aizpildot var pievienot kāds jums patīk.
Sastāvdaļas - Cepti Panzerotti:
Lai mīkla:
250 gr milti
1 kubs rauga
1 / 2 tase remdena ūdens
2 ēdamkarotes eļļas
sāls
For Pildījums:
400 grami mocarellas
500 ml tomātu mērce
oregano
eļļas / sāls pēc garšas
Cepšanai:
eļļas sēklu eļļa
Procedūra - Panzerotti ceptiem:
Izšķīdina raugu ar remdenu ūdeni.
Pour milti vērā pilskalns un pārlej maisījumu ūdens un rauga, sāls un eļļa. Mīcīt, līdz maisījums kļūst gluda un elastīga (ja jums šķiet, ka mīkla ir pārāk stīvs, pievieno ūdeni, ja tā ir pārāk mīksta, pievieno miltus). Forma lodveida, lai ļautu tai pieaugs apmēram stundu karstā un sausā (jābūt dubultā tās tilpuma).
Pēc tam mīklu celties deformētas daudzas bumbas, skaits panzerotti jūs vēlaties sasniegt, un ļaut atkal palielināsies. (Apmēram 30 minūtes)
Tikmēr izgriezt mozzarella un samazināt to cubes.
In bļoda, pour tomātu mērces ar sāli, oregano, eļļu un atstāj basilico.Mescolate.
Ņemt mīklu un izbraukt to ārā pa vienam uz mīklas un piepilda centrs ar tomātu un Mozarellas.
Reizes mīklas pār sevi, kas veido pusi mēness, un nospiediet malām tā, lai pildījums nav noplūdes.
Cep karstā eļļā panzerotti, pārejot no abām pusēm, līdz tās ir zeltainas.
Kad vārīti Jūsu panzarotti vienoties uz papīra dvieļi un tad pasniedz karstu.
Ja vēlaties, Jūs varat arī sekot citas līdzīgas receptes, ka mēs ierosinām turpmāk, un ko Jūs noteikti atradīsiet interesantas.
Vēl neviens lietotājs nav komentāru par šo rakstu