Frittata di pasta
Vi è rimasta un pò di pasta dal pranzo? Non buttatela via, conservatela ,potete riutilizzarla come frittata!!!
Quest piatto non solo ci salva quando non sappiamo cosa cucinare ma è ottimo anche nelle scampagnate, in quanto si può mangiare sia freddo che caldo…
Potete utilizzare qualsiasi formato di pasta a vostro piacimento, a me erano rimasti degli spaghetti….
Se volete fare questa ricetta e non avete la pasta già pronta, cucinatela e scolatela al dente.
Ingredienti Frittata di pasta :
- 350 gr di pasta
- 2 uova
- 150 gr di mozzarella
- parmigiano grattugiato
- olio
- sale
Preparazione Frittata di pasta :
Rompete le uova e sbattetele con il sale, il formaggio grattugiato, e il pepe.
Scolate la mozzarella, tagliatele a cubetti e versatela nella ciotola delle uova.
Condite la pasta con il composto di uova e mozzarella, e versatela in una pentola antiaderente con dell’olio caldo.
Distribuite la pasta su tutta la pentola uniformemente, e fatela rosolare a fuoco medio, fin quando non si sarà creata una crosticina dorata e croccante.
Fatela cuocere anche sull’altro lato,girandola con l’aiuto di un piatto.
Quando anche su questo lato si formerà la crosticina, potete toglierla dal fuoco e servirla nei piatti 
Vuoi ricevere le mie nuove ricette via email?
Lascia un commento per questa ricetta, la tua opinione è molto gradita!
L'altro giorno avevo comprato dei bellissimi asparagi e così li ho cucinati nel classico modo: Frittata di asparagi.... LA frittata di asparagi ...
Questo è un piatto tipico della cucina italiana. Siamo conosciuti in tutto il mondo per questa specialità. Timangio.com arrivano visite da tutt ...
La pasta alla carbonara è un piatto tipico della cucina italiana. La nascita di questa pietanza è attribuita agli americani, quando arrivarono i ...
L'altro giorno ho mangiato a casa di mia sorella la pasta con il ragù alla bolognese. Era una vita che non lo mangiavo e poi a lei è venuto buon ...
Gli spaghetti con le vongole è un piatto tipico della cucina napoletana.Qualsiasi turista che si ferma a Napoli deve degustare questa squisitezz ...
Ben tornati miei cari lettori... le vacanze sono finite :( si ritorna alla vita di sempre Io ho passato un'estate fantascica, sono stata in P ...
Oggi vorrei presentarvi un piatto insolito,che piace a tutti.Potete presentarlo ai vostri amici,sicuramente farete una ottima figura. La zucc ...
I cannelloni ricotta e spinaci son un primo classico della cucina italiana. Solitamente quasto tipo di piatto è chiamato "piatto delle feste" pe ...
Ormai l'inverno si sta avvicinando, le belle giornate di sole stanno per finire (se non sono già finite) e si sente proprio il bisogno di sta ...
Non sapete cosa cucinare la domenica? Vi dò un'aiutino..... Questa è una ricetta gustosa ed un classico della cucina italiana. Come procediment ...
Ma non avete mai sentito parlare della frittata di spaghetti dolce?(io lo chiamo migliaccio)
Ciao Rosaria, non ho mai sentito parlare di questa frittata dolce…cmq cercherò di informarmi…Grazie