Questo sito utilizza i cookie per migliorare servizi ed esperienza dei lettori. Se decidi di continuare la navigazione consideriamo che accetti il loro uso.OkPrivacy

Conserve Parmigiana di zucchine

Conserve Parmigiana di zucchine

Questo è il periodo della zucchine e  voglio svelarvi un segreto della cucina di casa mia.

Durante l’inverno mangiamo quantità enormi di parmigiana di zucchine, ma il sapore è cose se fossero colte in quel momento….  Il segreto sta nel prepararle prima… essendo questo il periodo delle zucchine mia mamma le compra fresche , le frigge subito e le congela. Vi consiglio di fere anche voi così perchè le zuchhine che troviamo nella stagione invernale sono di serra e non hanno lo stesso sapore di quelle di adesso.

Per adesso vi dò solo la ricetta per friggerle,poi vi dirò anche come condirle.

Ps: fatemi sapere come vi troverete con questo mio consiglio

Ingredienti Conserve Parmigiana di zucchine per 4 persone:

  • 6 zucchine
  • farina
  • olio
  • sale

Prerazione Conserve Parmigiana di zucchine :

Lavare e spuntare le zucchine. Tagliatele a rondelle e salatele.

Conserve Parmigiana di zucchine

Immergetele nella farina e friggete in abbondante olio.

Conserve Parmigiana di zucchine

Finita la cottura adagiate le zucchine su carta assorbente e lasciate che si raffreddino.

Disponetele in una busta per alimenti e congelate.

Quando vi serviranno, togliere le zucchine dal congelatore una sera prima. Preparete le vostre parmigiane.



Scrivi un commentoLascia un commento per questa ricetta, la tua opinione è molto gradita!

Una persona ha scritto un commento per questa ricetta
puffetta17 ha detto:

…ottima idea…..
la metto in atto immediatamente.
grazie

Lascia un Commento

Per avere un avatar personalizzato, iscriviti su Gravatar, è facile e sarai riconosciuta/o in qualsiasi blog!

AVVISO: può essere che i commenti debbano essere approvati.
Non inviare nuovamente il commento se non lo vedi visualizzato.