La settimana scorsa avevo voglia di fare qualcosa di nuovo. Così durante una notte di insonnia mi è venuta l’idea di cucinare il pollo con lo yogurt. Naturalmente sono andata un pò in giro su internet per vedere che ricetta potevo provare, ma come il mio solito, ho deciso di fare a testa mia e [...]
L’altra sera abbiamo organizzato una bella cenetta, e io tanto per cambiare ho cucinato 
Ho voluto far provare al mio fidanzato e ai miei amici una nuovissima ricetta, il capocollo di maiale in agrodolce… E’ una ricetta facile da fare ma molto, ma molto gustosa…. Me la sono divorata la mia parte, anche perchè [...]
L’altro giorno avevo comprato dei bellissimi asparagi e così li ho cucinati nel classico modo: Frittata di asparagi…. LA frittata di asparagi è un classico della cucina italiana, e anche un classico piatto primaverile. Nascono spontaneamente, quindi è molto difficile trovarli…. questo piatto può essere sia un antipasto, tagliandolo a pezzi più piccoli, che un [...]
L’altra sera avevo voglia di una buona zuppa di pesce, e rovistando nel congelatore di casa mia, ho trovato una bustina piena di pesce squisito…Mi sono detta: bhè mettiti all’opera!!! Era la prima volta che la cucinavo, ma è venuta squisita, mi sono complimentata con me stessa e ce la siamo spazzolata in due secondi [...]
La carne alla pizzaiola è un classico della cucina partenopea, ma è anche un classico per la cucina di tutta Italia. Si può usare sia come primo che come secondo, perché il sugo del pomodoro è molto buono con gli spaghetti. Esistono tantissime ricette di questo piatto, ma questa è la ricetta classica…. 
Ingredienti [...]
Domenica sera abbiamo organizzato un piccola cenetta per aspettare la mezzanotte e per poter festeggiare il compleanno del mio amico Daniele…Avevo voglia di cucinare qualcosa di diverso della solita carne di maiale, così ho deciso di fare provare a tutti la mia nuova specialità…Arrosto di maiale all’arancia Fortunatamente l’esperimento è riuscito perfettamente, tutti si solo [...]
Solitamente l’agnello è uno dei piatti che si porta in tavola a Pasqua. Si può cucinare in tantissimi modi, ma oggi voglio consigliarvi questa ricetta, Agnello al forno con patate. Se il sapore dell’agnello risulta troppo forte, al posto della marinatura, potete bollirlo con qualche fogliolina di alloro. Quando sarà pronto, ovvero l’acqua della cottura [...]
Le polpette di carne sono un classico per la cucina calabrese in quando noi le usiamo spessissimo. si utilizzano per condire la pasta al forno; si posso servire con il sugo; si servono anche semplici così; diciamo che sono buone in tutti i casi Io vi do la ricetta base,poi voi potete sbizzarrirvi come volete …. [...]
L’altro giorno ho cucinato per la prima volta il coniglio alla cacciatora. Devo dire che è venuto proprio squisito GNAM GNAMM è pensare che avevo timore nel farlo. Devo farmi i complimenti da sola A breve scriverò la ricetta del prosciutto sott’olio, come mi ha richiesto un mio lettore Ingredienti Coniglio alla cacciatora [...]
Il cotechino con le lenticchie è il piatto tipico delle feste natalizie e in particolar modo per la cena di fine anno. Ognuno ne mangia un pezzetto, anche coloro che non amano questo piatto, perchè si pensa che porti fortuna nel nuovo anno 
Cotechino e lenticchie – Ingredienti : 1 cotechino 300 gr [...]
Il goulasch è una ricetta tipica ungherese. Sentivo spesso parlare di questa squisitezza, così ho voluto cucinarla con le mie manine Devo dire che chi mi ha fatto da cavia è rimasta piacevolmente sorpresa,specialmente mia cugina Anna Rosa, che non credeva nelle mie capacità Ingredienti – Goulasch : 500 gr di girello di [...]
Questa è la ricetta che usiamo a casa mia quando abbiamo voglia di pollo e patate. Ingredienti – Pollo e patate : 1 kg pollo 1 kg patate rosmarino 1 foglia di alloro origano 1 cipolla olio sale q.b. Preparazione – Pollo e patate : Tagliate a pezzi il pollo e mettetelo in una pentola [...]
