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'Focacce e Pizze'

Rotolo alle melanzane

Rotolo alle melanzane pronto

Domani parto, vado a Budapest per un fine settimana. Non vedo l’ora di essere lì per poter respirare un pò di aria ungherese, sentire i suoi odori e i suoi sapori, conoscere questa città per me sconosciuta. Avevo già mangiato un piatto tipico della loro cucina, ovvero il Goulash , ma sicuramente mangiarlo lì ha tutto un altro sapore. Farò tante […]

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Panzerotti Fritti (Calzoni)

Panzerotti Fritti

Inizia il fine settimana…che piatto potremmo cucinare? Che ne dite di realizzare quei panzarotti tanto buoni che si comprano nelle rosticcerie? (come sempre io sono del parere che è meglio farli a casa che  comprarli). Questa è la ricetta base,con pomodoro e mozzarella ,ma nel ripieno potete aggiungere qualsiasi cosa vi piaccia. Ingredienti Panzerotti Fritti : Per […]

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Pizza Margherita

Oggi vi mostro come realizzare  la regina delle pizze.LA PIZZA MARGHERITA. E’ un ottimo piatto unico,è facile da realizzare e nessuno dice mai di no. Ingredienti Pizza Margherita : Per l’impasto: 500 gr di farina 1 cucchiaio di olio 1/2 cucchiaio sale 1 cubetto di lievito 200 ml di acqua tiepida 1 pizzico di zucchero […]

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Schiacciata con prosciutto crudo

(SCHIACCIATA) FOCACCIA CON IL CRUDO

Questo è un buon antipasto da servire nelle cene estive fatte con gli amici. Il procedimento è un pò lungo considerata la doppia levitazione, ma comunque ne vale la pena, i vostri ospiti rimarranno stupiti dalla vostra bravura :p Ingredienti (schiacciata) Focaccia con il crudo: 200 gr di prosciutto crudo 500 gr di farina 25 […]

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