In questo periodo non sto per niente bene, ho un mal d’orecchio allucinante,non mangio e non dormo. Però la mia mamma per farmi ingurgitare qualcosa mi ha preparata la Crostata di ricotta e cioccolato….. Mammaaa che buonaaa Con questo dolce potrete prendere per la gola chiunque abbia un debole per i dolci e per la [...]
Abbiamo scoperto da poco che mia nipote è diventata celiaca…le stiamo preparando di tutto per permetterle di mangiare quello che vuole senza troppe rinunce. Devo dire che è davvero una sofferenza, vederla che si mette lontano da gli altri per non farsi venire la voglia di mangiare quello che mangiamo noi. Proprio per questo le stiamo [...]
L’altro giorno avevo voglia di fare preparare al mio fidanzato un dolce (visto e considerato che non ne preparavo da un pò di tempo). Guardando un pò quali ingredienti avevo in casa, ho preparato la classica Ciambella. Questo dolce è ottimo come merenda per grandi e piccini… Per adesso vi dò la ricetta della ciambella [...]
Questa è la settimana Santa, e oltre a partecipare a tutte le funzioni religiose, ci si impegna anche nella lavorazione dei dolci pasquali. Vorrei iniziare con il dolce pasquale più conosciuto e apprezzato la Pastiera Napoletana. Questa ricetta mi è stata data da mia zia (napoletana doc) e noi ogni anno eseguiamo alla lettera i suoi consigli. Ps: 1)la quantità [...]
Domani è la festa del papà… Qual’è il tipico dolce? Naturalmente le buonissime Zeppole. Questa’anno ho deciso di farle in casa invece di comprarle. Il risultato e soprattutto il sapore sono eccellenti. Può sorgere qualche problema quando va giravo l’impasto, perché va amalgamato velocemente, ma ne vale sicuramente la pena. Ingredienti Zeppole di San Giuseppe fritte : Per l’impasto delle [...]
Ma che brutto tempo che sta facendo in questi giorni, pioggia, freddo, neve, vento, di tutto di più. Non si può uscire proprio,non ci si può organizzare per queste feste 
….come passare quindi il tempo? Perchè non fare un bel dolce!!! 
Ecco un altro dolce tipico del carnevale. Anche questo va fritto, ma [...]
Oltre al carnevale questa è la settimana degli innamorati…..cosa regalare allora ai vostri fidanzati? Basta i soliti Baci Perugina, qust’anno voglio darvi un’idea migliore. Realizzate con le vostre manine questi fantastici dolcini 
Cuoricini al cioccolato per San Valentino – Ingredienti : 100 gr di zucchero 100 gr di burro 100 gr di latte 250 [...]
Che bello sta arrivando la festa più bella per i bambini e peri grandi Non vedo l’ora che arrivi….. Quest’anno ancora non ho deciso come travestirmi, ma devo darmi una mossa perchè manca meno di una settimana. Nel frattempo cucino e mangio sempre più Ingredienti Chiacchiere : 500 gr di farina 3 uova [...]
Buon inizio settimana a tutti…Per me la settimana non è iniziata nei migliori dei modi ho avuto un battibecco con il mio fidanzato, e proprio per questo ho bisogno di tirarmi su di morale con un bel dolce. La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, specialmente quando la prepara mia sorella ( la sua ricetta [...]
A natale le nostre case si riempiono di pandori…Ne mangiamo tantissimo,ma finite le feste ne rimangono sempre…Allora come poter riutilizzarli?Ieri ho invitato degli amici a casa per far assaggiare questa nuova ricetta ( beh diciamoci la verità,li ho usati come cavie ) TIRAMISU’ CON PANDORO. Non pensavo che il risultato sarebbe stato così soddisfacente La [...]
Come sono andate le vacanza di Natale? Io ho mangiato tantissimo Come piccolo saluto volevo scrivervi la mia ricetta per la pasta frolla…questa è ottima come base per moltissimi dolci e biscotti 
Ingredienti Pasta frolla : 250 gr di farina 180 gr di burro 2 tuorli d’uovo 80 gr di zucchero 1 cucchiaino [...]
Nell’aria c’è sempre di più profumo di feste. Esci per le strade e vedi tutte le vetrine addobbate con luci, ghirlande pupazzatti e tutto ciò che è inerente al Natale. Anche casa mia è tutta vestita di luci, colori e allegria. Il Natale è anche una festa per riappacificare tutti quegli animi scontrosi. Il modo [...]
