http://www.timangio.com Blog dedicato alla cucina, diete, ricette con foto, antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci Thu, 11 Mar 2010 11:37:06 +0000 en hourly 1 http://www.timangio.com/conserva-aglio-marinato/ http://www.timangio.com/conserva-aglio-marinato/#comments Wed, 10 Mar 2010 14:34:36 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1139 Questa ricetta me l’ha consigliata mia cugina. Sinceramente ero molto scettica, ma mi sono dovuta ricredere. E’ un ottimo aperitivo,in quando ha un sapore dolciastro e non si sente per nulla il classico e forte sapore del aglio, ma viene usato anche per condire tutte le vostre preparazioni. Aglio marinato – Ingredienti : 4 teste d’aglio 3 foglie di alloro 350 [...]]]> http://www.timangio.com/conserva-aglio-marinato/feed/ 0 http://www.timangio.com/carpaccio-di-manzo-rucola-scaglie-parmigiano/ http://www.timangio.com/carpaccio-di-manzo-rucola-scaglie-parmigiano/#comments Mon, 01 Mar 2010 15:54:55 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1135 Il carpaccio è un piatto tipico della cucina italiana, ma è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Questo è un attimo antipasto da servire durante le  cene con i vostri amici. Sicuramente farete un figurone. L’importante è che la carne sia freschissima. Vi consiglio di farvela tagliare dal macellaio ( verrà sicuramente meglio ) Carpaccio di manzo [...]]]> http://www.timangio.com/carpaccio-di-manzo-rucola-scaglie-parmigiano/feed/ 0 http://www.timangio.com/pate-olive-verdi/ http://www.timangio.com/pate-olive-verdi/#comments Sat, 06 Feb 2010 10:49:26 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1074 Buongiorno a tutti, l’altro giorno mia mamma ha comperato delle olive e abbiamo deciso di sperimentare il patè di olive fatto in casa. Il sapore è divino e poi non è per niente complicato. In 5 minuti abbiamo creato un patè di olive verdi  da leccarsi i baffi. Provatelo e vi assicuro che farete un’ottima figura con [...]]]> http://www.timangio.com/pate-olive-verdi/feed/ 0 http://www.timangio.com/conserve-prosciutto-sottolio/ http://www.timangio.com/conserve-prosciutto-sottolio/#comments Thu, 21 Jan 2010 11:17:59 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1047 Questa ricetta mi è stata richiesta da un mio lettore e sono davvero contenta…Chiedetemi qualsiasi cosa,se posso vi aiuterò senz’altro Ho girato molto su internet, ma non si trova granché così ho chiesto a mia zia, visto che non avevo mai sentito parlare di questa ricetta. Il bello è che questa conserva si trova in Campania [...]]]> http://www.timangio.com/conserve-prosciutto-sottolio/feed/ 0 http://www.timangio.com/insalta-rinforzo/ http://www.timangio.com/insalta-rinforzo/#comments Wed, 30 Dec 2009 15:53:17 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=984 Domani è l’ultimo giorno del 2009…C’è chi non vede l’ora che finisca quest’anno brutto e chi invece dice che tutti gli anni sono uguali, con alti e bassi….Comunque sia il vostro pensiero,tutti ma proprio tutti,domani sera ci sederemo intorno ad una tavola piena di fantastico cibo Sulla mia tavola sia alla cena di  Natale [...]]]> http://www.timangio.com/insalta-rinforzo/feed/ 0 http://www.timangio.com/insalata-russa/ http://www.timangio.com/insalata-russa/#comments Sat, 19 Dec 2009 11:33:16 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=959 L’insalata russa è un piatto tipico della cucina russa.Esistono moltissime varianti, ma è comunque sempre formata da verdure e maionese. Viene servita come antipasto,e può essere mangiata tutto l’anno,ma generalmente la ritroviamo sulle nostre tavole nei pranzi natalizi Insalata russa – Ingredienti : 300 gr di piselli 500 gr di patate 200 gr di carote 2 uova 300 gr [...]]]> http://www.timangio.com/insalata-russa/feed/ 4 http://www.timangio.com/tartine-salmone/ http://www.timangio.com/tartine-salmone/#comments Fri, 18 Dec 2009 10:52:07 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=937 Nell’ aria si sente sempre più profumo di festa e di grande mangiate.in queste occasioni si prepara di tutto dall’aperitivo al dolce.Io vorrei postarvi un antipasto semplice e veloce Io ho usato il pancarré ma voi potete usare anche il pane, così diventeranno dei crostini al salmone Tartine al salmone -Ingredienti : 8 fette [...]]]> http://www.timangio.com/tartine-salmone/feed/ 0 http://www.timangio.com/mozzarella-in-corrozza/ http://www.timangio.com/mozzarella-in-corrozza/#comments Tue, 03 Nov 2009 11:16:15 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=758 La mozzarella in carrozza è un antipasto partenopeo,che piace a tutti. L’altra sera non sapevo cosa cucinare,o meglio non avevo molta voglia,così ho deciso che la mia cena sarebbe stata una scorpacciata di mozzarella in carrozza Ingredienti – Mozzarella in carrozza : 400 gr di mozzarella (fiordilatte/bufala) 16 fette di pancarré 100 ml di latte 3 uova farina q.b. olio per friggere sale [...]]]> http://www.timangio.com/mozzarella-in-corrozza/feed/ 0 http://www.timangio.com/frittelle-zucca/ http://www.timangio.com/frittelle-zucca/#comments Tue, 27 Oct 2009 12:42:03 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=730 Oggi ho deciso di scrivere un antipasto. Come promesso questa settimana scriverò tutte ricette con la zucca, inerenti alla festa tanto attesa dai bambini. Ingredienti – Frittelle di zucca : 300 gr di zucca 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di farina 1 uovo olio per friggere sale Procedimento – Frittelle di zucca : Cucinate la vostra zucca a vapore, e schiacciatela fin [...]]]> http://www.timangio.com/frittelle-zucca/feed/ 2 http://www.timangio.com/insalata-polipo/ http://www.timangio.com/insalata-polipo/#comments Wed, 09 Sep 2009 14:05:11 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=529 L’insalata di polipo, può essere sia un buon antipasto che un valido secondo. Esistono tante varianti per cucinarlo, ma io preferisco farlo nel modo più semplice. Questa è la ricetta che usiamo a casa mia . Ingredienti per 4 persone – Insalata di polipo : 1 polipo da 800 gr 3 spicchi d’aglio 1 carota 2 foglie di alloro 1 [...]]]> http://www.timangio.com/insalata-polipo/feed/ 0