http://www.timangio.com Blog dedicato alla cucina, diete, ricette con foto, antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci Wed, 08 Feb 2012 18:59:11 +0000 en hourly 1 http://www.timangio.com/arancini-di-riso/ http://www.timangio.com/arancini-di-riso/#comments Thu, 01 Dec 2011 22:51:16 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=2716 Siamo ai primi di dicembre, ciò significa che il Natale è ormai alle porte. Questo per me è il periodo più bello dell’anno in cui la famiglia si ritrova riunita a festeggiare questa grande festa. Tra le tante cose importanti da fare, sicuramente ai primi posti troviamo il preparare i grandi pranzi Natalizi. Ma prima [...]]]> http://www.timangio.com/arancini-di-riso/feed/ 2 http://www.timangio.com/cotolette-di-zucca/ http://www.timangio.com/cotolette-di-zucca/#comments Thu, 15 Sep 2011 00:04:56 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=2620 Oggi vi scrivo una ricetta che vede l’uso dell’ingrediente che più mi piace LA ZUCCA. L’altra sera parlavo con le mie amiche di cucina, e parlando di questo e di quello, ho scoperto che non avevo mai degustato le cotolette d zucca. Dovevo sopperire a questa mancanza, così il giorno dopo mi sono svegliata con [...]]]> http://www.timangio.com/cotolette-di-zucca/feed/ 2 http://www.timangio.com/carpaccio-di-polpo/ http://www.timangio.com/carpaccio-di-polpo/#comments Fri, 09 Sep 2011 14:46:10 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=2607 Oggi non è una bella giornata per me, avrei proprio bisogno di un bel dolce per addolcirmi e per farmi coccolare,  ma purtroppo non ho preparato nessuna ricetta golosa da postarvi in questi casi. Vi posso invece regalare una ricetta che sa ancora di estate “Il Carpaccio di polpo”.  L’ho mangiato in un ristorante a [...]]]> http://www.timangio.com/carpaccio-di-polpo/feed/ 0 http://www.timangio.com/caponata/ http://www.timangio.com/caponata/#comments Sat, 06 Aug 2011 00:44:30 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=2537 La caponata è un noto piatto della cucina siciliana servito durante le feste natalizie. E’ composto dalla presenza di verdure fritte condite in una salsa agrodolce. Ne esistono varie varianti e io in effetti ne uso una di queste perchè la mia ricetta non prevede l’uso della salsa agrodolce. Voi potrete utilizzarla, basta aggiungere dello [...]]]> http://www.timangio.com/caponata/feed/ 0 http://www.timangio.com/gamberi-fritti/ http://www.timangio.com/gamberi-fritti/#comments Thu, 18 Nov 2010 13:50:20 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1923 Questa ricetta, davvero molto facile ed efficacia, l’ho proposta in una cena a base di pesce. I gamberoni, posso essere cotti in tantissimi modi, io però li ho voluti fare fritti.  Molti, prima di friggerli tolgono al gamberone sia il guscio che la testa, io ho preferito lasciarli normali. Ingredienti Gamberi fritti : 500 gr [...]]]> http://www.timangio.com/gamberi-fritti/feed/ 0 http://www.timangio.com/funghi-porcini-sottolio-conserve/ http://www.timangio.com/funghi-porcini-sottolio-conserve/#comments Thu, 07 Oct 2010 23:06:33 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1766 Salve a tutti …. sò che devo farmi perdonare per la mia assenza, ma è stata causata per una giusta causa. Ho dovuto preparare la tesi. Vi giuro che ho studiato notte e giorno per finirla in tempo, e ora posso dire di essere abbastanza soddisfatta. L’altro giorno sono andata a scegliere il colore per [...]]]> http://www.timangio.com/funghi-porcini-sottolio-conserve/feed/ 4 http://www.timangio.com/frisella-pugliese/ http://www.timangio.com/frisella-pugliese/#comments Thu, 09 Sep 2010 23:25:45 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1755 Quest’estate ho trascorso una settimana nel salento… devo dire che è spettacolare, non avevo mai visto un mare così bello e pulito.  Sono rimasta rapita dai posti che ho visitato. Ho potuto anche degustare la loro cucina tipica, è devo dire che anche quella l’ho trovata deliziosa. Oggi vi propongo un piatto facile, veloce e [...]]]> http://www.timangio.com/frisella-pugliese/feed/ 3 http://www.timangio.com/parmigiana-di-zucchine/ http://www.timangio.com/parmigiana-di-zucchine/#comments Fri, 03 Sep 2010 15:40:53 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1733 Era da tempo che volevo scrivere questa ricetta, ma sono stata impegnatissima. Per un pò di tempo non potrò dedicarmi al massimo al blog, perché devo preparare la tesi, ed ho pochissimo tempo. Sono indietrissimo e non trovo materiale…. Aiutooo Comunque….questo è il periodo delle zucchine, vi consiglio di seguire la mia ricetta per conservarle, per poi [...]]]> http://www.timangio.com/parmigiana-di-zucchine/feed/ 1 http://www.timangio.com/frittata-di-asparagi/ http://www.timangio.com/frittata-di-asparagi/#comments Tue, 04 May 2010 12:09:00 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1354 L’altro giorno avevo comprato dei bellissimi asparagi e così li ho cucinati nel classico modo: Frittata di asparagi…. LA frittata di asparagi è un classico della cucina italiana,  e anche un classico piatto primaverile. Nascono spontaneamente, quindi è molto difficile trovarli…. questo piatto può essere sia un antipasto, tagliandolo a pezzi più piccoli, che un [...]]]> http://www.timangio.com/frittata-di-asparagi/feed/ 0 http://www.timangio.com/insalata-di-fagiolini/ http://www.timangio.com/insalata-di-fagiolini/#comments Wed, 28 Apr 2010 13:27:21 +0000 Paola http://www.timangio.com/?p=1349 Sono a dieta o meglio sto cercando di mangiare meglio, per poter disintossicare il mio fegato e soprattutto la mia pancia dalle abbuffata di Pasqua…. Mangio solo verdura verdura verdura….. non ne posso più La cosa bella di tutto ciò è che mangio tutte cose mi piacciano (fortunatamente) e l’insalata di fagiolini è una di [...]]]> http://www.timangio.com/insalata-di-fagiolini/feed/ 0