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Agnello al forno con patate


agenllo al forno

Solitamente l’agnello è uno dei piatti che si porta in tavola a Pasqua. Si può cucinare in tantissimi modi, ma oggi voglio consigliarvi questa ricetta, Agnello al forno con patate.

Se il sapore dell’agnello risulta troppo forte, al posto della marinatura, potete bollirlo con qualche fogliolina di alloro. Quando sarà pronto, ovvero l’acqua della cottura apparirà con della schiuma, scolatelo e cuocetelo con lo stesso procedimento spiegato qui di seguito :)

Ingredienti Agnello al forno con patate :

  • 1 kg di carne d’agnello
  • 700 gr di patate
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • rosmarino
  • alloro
  • timo
  • sale
  • olio

Preparazione Agnello al forno con patate :

Per prima cosa mettete a marinare l’agnello in una ciotola con aglio, rosmarino, alloro, timo e vino (solitamente si lascia marinare per una notte intera).

agnello forno procedimento

Il giorno dopo pelate le patate e tagliatele a pezzettoni.

Conditele con aglio, olio, sale, molto rosmarino e disponetele nella teglia dove andrete a cuocere il vostro agnello.

Adagiate la carne sopra e salatela.

agnello al forno con patate

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per un’ora è mezza.



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13 persone hanno commentato questa ricetta
sarina scrive:

ma x quante persone è??

Mike scrive:

Questa ricetta è stata davvero troppo superiore, sono 2 anni che la adotto sempre con notevoli risultati. Poi io uso il forno a legna, quindi viene fuori qualcosa di indescrivibile, complimenti!!!

[…] Agnello al forno con patate […]

flora scrive:

complimenti x la ricete lo fata pure io e mie riuscito benissimo grazzzeeee

simona73 scrive:

secondo il mio frenkinooooooooooooooo si lecca pure le recchie

west scrive:

ma che tipo di vino? XD

Paola scrive:

Ciao, il vino che devi usare è quello rosso. Comunque nelle ricetta era già specificato. Ti mando un grande saluto ….CIAOOOO

Francesca scrive:

Ho provato la tua ricetta, e l’agnello è uscito divino! Ho fatto un figurone!!!!!!!
Grazie grazie grazieeeeeeeeeeeee!

mirco scrive:

io a Pasqua mangio insalata e pomodoro,vorrei tanto che altri mangiassero come me,povere bestioline uccise dopo pochi giorni di vita!!!!!!!!!!!

Pasquale scrive:

Anche i pomodori e l’insalata soffrono. Ma tanto ma tanto ma tanto…

giorgio roffi scrive:

trovo le ricette di mio gusto

trusi scrive:

a dire la verità non mi piace molto l’agnello, ma dato che il mio fidanzato ne va matto ho fatto uno sforzo e l’ho cucinato …. non era affatto male!!! anzi era proprio buono complimenti a chi ha messo la ricetta e … buon appetito!! naturalmente ora ho copiato la ricetta …. un uomo non va forse preso per la gola ogni tanto?! 😉

Paola scrive:

grazie per il complimento, sono davvero contenta che ti sia piaciuto….Cmq io sono del parere che un uomo non solo va conquistato per la gola, ma questo piacere va coltivato sempre 😛

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