Paccheri con zucca, calamari e pecorino

Era da molto che volevo scrivere questa ricetta, ma non trovavo il giusto tempo :D Oggi finalmente ho trovato il "coraggio" :D Spero che questa ricetta vi piaccia tanto,almeno quanto me...... Paccheri con zucca, calamari e pecorino - Ingredienti : 400 gr di paccheri 100 gr di calamari 250 gr di zucca pecorino peperoncino in polvere vino bianco prezzemolo 1 specchio d'aglio olio/sale q.b. Paccheri con zucca, calamari ...

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Brodo vegetale

brodo vegetale

In questo periodo dove le temperature sono davvero fredde, cosa c'è di meglio che prepararsi un bel brodino per riscaldarsi?  Io adoro questo piatto,oltre che è veloce ( o meglio la sua cottura è molto lenta, ma si può sempre cucinarlo prima. Preparato così si conserva in frigo per una settimana, mentre congelato per tre ...

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Conserve: Prosciutto sott’olio

Questa ricetta mi è stata richiesta da un mio lettore e sono davvero contenta...Chiedetemi qualsiasi cosa,se posso vi aiuterò senz'altro :) Ho girato molto su internet, ma non si trova granché così ho chiesto a mia zia, visto che non avevo mai sentito parlare di questa ricetta. Il bello è che questa conserva si trova in Campania e ...

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Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

L'altro giorno ho cucinato per la prima volta il coniglio alla cacciatora. Devo dire che è venuto proprio squisito GNAM GNAMM :D  è pensare che avevo timore nel farlo. Devo farmi i complimenti da sola :D A breve scriverò la ricetta del prosciutto sott'olio, come mi ha richiesto un mio lettore :P Ingredienti Coniglio alla cacciatora : 1 coniglio 500 gr ...

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Torta di mele

Buon inizio settimana a tutti...Per me la settimana non è iniziata nei migliori dei modi :-( ho avuto un battibecco con il mio fidanzato, e proprio per questo ho bisogno di tirarmi su di morale con un bel dolce. La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, specialmente quando la prepara mia sorella ( la sua ricetta è ...

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Tiramisù con pandoro

A natale le nostre case si riempiono di pandori...Ne mangiamo tantissimo,ma finite le feste ne rimangono sempre...Allora come poter riutilizzarli?Ieri ho invitato degli amici a casa per far assaggiare questa nuova ricetta ( beh diciamoci la verità,li ho usati come cavie :P ) TIRAMISU' CON PANDORO. Non pensavo che il risultato sarebbe stato così soddisfacente :D La ...

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Pasta e fagioli

Pasta e Fagioli

Continuiamo con le ricette mangia sano,togli chili ma rimani sempre sazia :D La pasta e fagioli è un piatto tipico della nostra cucina italiana,si cucina in molti modi,tipo facendo soffriggere un battuto di cipolla con il  lardo o con la pancetta....ma io preferisco cucinarla a modo mio. Risulta più leggera ma nello stesso tempo saporita :) Io uso i fagioli ...

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Minestrone di verdure

minestrone

Ben tornati.... dopo una lunga vacanza e dopo una lunga mangiata,dobbiamo rimetterci in forma, anche meglio di prima. Il modo migliore è cominciare con una dieta ben equilibrata e con un pò di attività fisica. Vorrei iniziare proprio da una ricetta a base di verdure..o meglio è la ricetta in assoluto fatta solo di verdure. IL MINESTRONE. Moltissima ...

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