Torrone dei morti

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A napoli nei giorni che precedono la festività dei morti si usa regalare questo buonissimo torrone. E' diverso dai soliti torroni, perché questo è fatto interamente di cioccolata. Anche quest'anno in casa mia c'è la presenza di questa squisitezza, ma questa volta ho voluto farlo io. Esistono molte varianti del torrone ma ho voluto preparare il classico ...

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Mele Caramellate

Mele Caramellate

Le mele caramellate è un dolce tipico americano per la notte di Halloween.Qui in Italia li troviamo spesso sulle bancarelle dei venditori ambulanti. Ogni volta che le vedo mi vien voglio di mangiarle. Hanno un aspetto bellissimo :p Così ho deciso di provare a farle in casa,proprio per la festa amata dai bambini. Io ne ho assaggiato ...

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Ossa di meringa per Halloween

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Dolcetto o scherzetto? Ma ovviamente dolcetto..... Oggi ho deciso di scrivere qualche ricetta per i bambini.... Perché non cominciare da una ricetta semplice e facile da realizzare? Ingredienti - Ossa di meringha per Halloween : 3 albumi 1 pizzico di lievito in polvere 1 pizzico di sale 150 gr di zucchero a velo 1 bustina di lievito Procedimento -  Ossa di meringa per Halloween ...

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Frittelle di zucca

Frittelle di Zucca

Oggi ho deciso di scrivere un antipasto. Come promesso questa settimana scriverò tutte ricette con la zucca, inerenti alla festa tanto attesa dai bambini. Ingredienti Frittelle di zucca : 300 gr di zucca 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di farina 1 uovo olio per friggere sale Preparazione Frittelle di zucca : Cucinate la vostra zucca a vapore, e schiacciatela fin quando non ...

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Risotto con la zucca

risotto con la zucca

Halloween è alle porte, così ho deciso che questa settimana posterò solo ricetta inerenti a questa festa, come il risotto con la zucca. Volevo inventarmi una nome particolare per questa ricetta, ma siccome si mangia spesso questo risotto, ho deciso di non alterare nulla. Questa è la ricetta che si esegue nella mia famiglia. Ingredienti Risotto con la ...

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Torta alle carote

torta alle carote

Oggi è sabato e vorrei regalarvi un dolce morbido,amato sia dai grandi che dai bambini. Questa è un'ottima merenda, piena di vitamine. Ingredienti Torta  alle carote : 300 gr di carote 200 gr di farina 100 gr di zucchero 2 uova 80 gr di olio di semi 1 bustina di lievito 1 bustina di vaniglina burro 1 pizzico di sale zucchero a velo la buccia di un limone ...

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Goulasch

goulash

Il goulasch è una ricetta tipica ungherese. Sentivo spesso parlare di questa squisitezza, così ho voluto cucinarla con le mie manine :D Devo dire che chi mi ha fatto da cavia è rimasta piacevolmente sorpresa,specialmente mia cugina Anna Rosa, che non credeva nelle mie capacità :P Ingredienti - Goulasch : 500 gr di girello di manzo  (carne di ...

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Crostata al cioccolato

crostata al cioccolato

Ho provato varie ricette per la crostata al cioccolato,ma questa è la migliore,sia per la pasta frolla,ma specialmente per crema al cioccolato. Squisita :p Ingredienti - Crostata al cioccolato : Per la pasta frolla : 250 gr di farina 120 gr di burro 2 tuorli d'uovo 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico li sale Per il ripieno : 500 ml di ...

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Pollo e patate

pollo e patate

Questa è la ricetta che usiamo a casa mia quando abbiamo voglia di pollo e patate. Ingredienti - Pollo e patate : 1 kg pollo 1 kg patate rosmarino 1 foglia di alloro origano 1 cipolla olio sale q.b. Preparazione - Pollo e patate : Tagliate a pezzi il pollo e mettetelo in una pentola abbastanza capiente,con olio,cipolla tagliata a pezzetti,alloro e coprite di acqua. Salatelo. Fatelo cuocere ...

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Orata al forno

Orata al forno

Le orate è un tipo di pesce che mi piace molto,le cucino in tutti i modi.Questa è una delle tante ricette da me sperimentate,a cui non riseco a resistere dopo il primo assaggio  :) Ingredienti Orata al forno per 4 persone: 4 orate 2 spicchi d'aglio 1 limone prezzemolo pangrattato olio sale pepe Preparazione Orata al forno : Lavate e pulite le orate. Tritate un pò di ...

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Gnocchi di patate

gnocchidipatate

Gli gnocchi di patate sono conosciuti in tutto il mondo, poiché rappresentano un piatto semplice ma nello stesso tempo sostanzioso. Ci sono vari modi di preparare gli gnocchi, con la farina di frumento,con quella di mais,quella di soia, ma questa è la classica ricetta con le patate. Possono acquistare anche vari colori, con l'aggiunta di ...

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Lasagna

lasagna

Dopo aver postato tutti dolci che ho preparato per il mio compleanno passo al primo piatto che ho cucinato per tutti i miei ospiti.Esistono vari modi di cucinare le lasagne,con l'aggiunta dell'uovo sodo,delle polpettine e chi più ne ha più ne metta,ma questa volta le ho preparate nel modo più semplice e veloce. Queste è la ...

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