Peperoni con la mollica

ricettta0 004

Questa ricetta è tipica della regione Sicilia ma possiamo dire che è tipica anche a casa mia :P Ieri, aprendo il frigo ho trovato dei pereponi già arrostiti così in un batti baleno ho realizzato questa "opera d'arte"  :D Ps: ero accorto di olive quindi nella foto non le troverete, ma vanno utilizzate per dare ancora più ...

» continua a leggere »

Pavesini cocco e nutella

ricettta 003

Domani è il mio onomastico, così quest'anno ho deciso di provare una ricetta tutta nuova, scoperta al compleanno di una mia amica. E' subito piaciuta al mio palato. :P Questa ricetta è stata realizzata interamente seguendo il mio istinto, ed è per questo che non posso darvi le quantità degli ingredienti ( cercate di cucinare ad ...

» continua a leggere »

Pasta tonno e rucola

Pasta tonno e rucola

Sono appena tornata da un viaggio bellissimo...e propio in questo viaggio che la mia amica Ileana mi ha cucinato questo tipo di pasta. Devo dire che è un piatto gustoso e come sempre facile da fare. Devo ringraziarla per avermi fatto scoprire questa bontà..... :P Pasta tonno e rucola - Ingredienti per 4 persone : 350 ...

» continua a leggere »

Zucchine ripiene

zucchine-ripiene

So che non sto scrivendo molto ma in questo periodo sono molto occupata. Spero sempre di fami perdonare scrivendo ricette facili e gustose. Ogni volte che mia madre prepara questa ricetta io vado in estasi (non so se si è capito che esco pazza per le zucchine). Zucchine Ripiene - Ingredienti : 4 zucchine 200 gr di carne ...

» continua a leggere »

Sformato di patate con speck

sformato-patate-spek

Mi sono accorta che non scrivevo da un bel pò, ma ho avuto molte cose da fare... Per farmi perdonare vi suggerisco questa nuova idea di cucinare le patate. :D Ingredienti per 4 persone - Sformato di patate con speck : 1 kg di patate 100 gr di fontina 100 gr di speck 20 gr di burro 1 dl di panna 3 ...

» continua a leggere »

Purè di patate

purea_di_patate

Oggi vi propongo la mia personalissima ricetta del purea di patate, imparata guardando la mia mamma. Questo piatto è molto più buono fatto in casa, che comprato. Gli ingredienti per questa ricetta sono approsimativi perchè io cucino spesso ad occhio ;) Purè di patate - Ingredienti: 900 gr di patate 50 gr di burro 1 bicchiere di latte 60/70 gr ...

» continua a leggere »

Pan di Spagna

Pan di Spagna

Questa è la ricetta del pan di spagna fatto in casa, che a mio parere è molto più buono di quello comprato e poi diciamocela tutta..... l'usanza di cucinare di fare dolci in casa si è persa,quindi mie cari lettori cerchiamo di riprendere le vecchie e sane abitudini delle nostre nonne. Io vi do una ...

» continua a leggere »

Involtini di zucchine

Involtini di zucchine

Questa ricetta è un ottimo antipasto estivo perchè è fresco e poco calorico.... (siamo sempre attente alle linea,specialmente ora che l'estate è alle porte). Ingredienti Involtini di zucchine per 10 persone : 2 zucchine 100 gr di formaggio spalmabile (Stracchino o Philadelphia) 100 gr di prosciutto crudo/cotto sale pepe Preparazione Involtini di zucchine : Lavare le zucchine sotto l'acqua e tagliarle a fette ...

» continua a leggere »