Con l'arrivo dell'estate l'appetito svanisce ed è per questo che consiglio molto di mangiare cose fresce. Uno dei miei piatti preferiti è propio l'insalata di zucchine...fresca, buone e soprattutto dietetica :D Ingredienti per 4 Insalata di zucchine : 1 zucchina grande a testa foglie di menta aglio sale olio Preparazione Insalata di zucchine : Tagliate le zucchine a triangoli irregolari e fateli cuocere in acqua ...
I cavolfiori al gratin sono un ottimo contorno che può accompagnare i secondi sia di carne che di pesce. Ingradienti per 4 persone - Calvolfiore al gratin : 1 cavolfiore 2 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di grana grattugiato 1 etto di prosciutto cotto besciamella burro olio sale Preparazione - Calvolfiore al gratin : Dividete il cavolfiore in pazzi da lessare in acqua salate.Scolate e adagiate i pezzetti in ...
Questa è la ricetta con cui mi sono trovata meglio. Molti aggiungono scaglie di cioccolata ma io preferisco la ricetta tradizionale. Ingredienti Tiramisù Classico: 500 gr di mascarpone 80 gr di zucchero 4 uova caffè ( 12 tazze) cacao amaro Preparazione Tiramisù Classico: Per prima cosa preparate il caffè, diluitelo con acqua e lasciatelo raffreddare. Montate i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere un ...
La besciamella è indispensabile per molte ricette, per legare con altre salse, per gratin, per sformati etc.... Le dosi per questa ricetta sono per una besciamella di media densità. Per ottenerla più densa aumentate la dose di farina,se invece la volete meno densa aggiungete il latte. Ingredienti Besciamella : 50 gr di burro 30 gr di farina 500 ml di ...
Questa è la ricetta di pasta choux o meglio conosciuta come i bignè . Con questa potete farcire i vostri bignè come volete, con la panna, la crema, la cioccolata... ma potete anche farcirli con creme salate, per creare degli ottimi antipasti. Ingredienti per 4-6 persone - Pasta choux (bignè) : 150 gr di farina 100 gr di burro/margarina 4 uova 250 ...
Visto che questa è la stagione dei carciofi, potete realizzare qualsiasi cosa con questo ingrediente. Oggi comincerei da un primo facile e veloce. Questa è la ricetta che realizziamo spesso a casa mia. Noi usiamo i gambi perchè è la parte più morbida ma si possono usare anche i cuori dei carciofi. Con questa ricetta potete ...
Questa è una delle ricette che più adoro in assoluto. Il mio fidanzato me le richiede molte volte e io lo accontento immediatamente... così lui rimane sbalordito dalle mia bravura :D infatti con questa ricetta ho potuto fare colpo su di lui la prima volta che ha mangiato a casa mia...:) Lo consiglio a tutte quelle ...
Questa è una ricetta molto golosa.Il tempo di preparazione è molto ridotto quindi potete provare a farla anche quando nn avete molto tempo.... :p Ingredienti per 4 persone - Pasta alla rucola : 400 gr di maccheroni 150 gr di rucola 20 gr di brurro/margarina 120 gr di prosciutto tagliato a dadini 100 ml di panna da cucina 160 gr di scamorza affumicata sale pepe ...
Sento spesso mia sorella, mia madre e le mie zie domandarsi: " Cosa cuciniamo oggi?" e la risposta puntualmente è questa: "mha...sempre le stesse cose non si può mangiare"..... A me piace variare molto con la cucina non solo per gustare cose nuove o per fare esperimenti e quindi saziare mente e palato, ma bisogna ...
Con le frittelle di ricotta potete fare colpo sui vostri amici perchè non tutti conoscono questa ricetta e il bello è che nn ci vuole molto a prepararle.Questa è la mia personalissima ricetta..... ;) Ingredienti per 4 persone - Frittelle di ricotta : 250 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di pan grattato olio Procedimento - Frittelle di ricotta : Sbattere l'uovo in un recipiente ...
Stanca della solita parmigiana ho voluto sperimentere un modo nuovo per mangiarla...Il risultato è sorprendente...provatela e rimarrete soddisfatti :) Ingredienti per 6 persone - Parmigiana di melanzane : 3 melanzane 3 mozzarele da 250gr 1/4 di passata di pomodoro sale basilico Procedimento - Parmigiana di melanzane : Tagliate le melanzane nel senso si lunghezza e friggetele.Fate raffreddare su della carta in modo da poter permettere l'asciugatura dell'olio ...
Con gli involtini di melanzane si può iniziare a stimolare lo stomaco per il pranzo(come si dice l'appetito vien mangiando : P).Con questa ricetta potete sbizzarirvi come volete io ve le propongo così ma voi potete aggiungere qualsiasi ingrediente...dalla scamorza al posto del parmigiano;potete inserirvi del prosciutto,potete aggiungere del sugo e così via... Ingredienti per 4 persone ...
