Parmigiana di zucchine

parmigiana di zucchine

Era da tempo che volevo scrivere questa ricetta, ma sono stata impegnatissima. Per un pò di tempo non potrò dedicarmi al massimo al blog, perché devo preparare la tesi, è ho pochissimo tempo. Sono indietrissimo e non trovo materiale.... Aiutooo Comunque....questo è il periodo delle zucchine, vi consiglio di seguire la mia ricetta per conservarle, per poi trovarvele già ...

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Pasta panna e speck

pasta panna speck

Ben tornati miei cari lettori... le vacanze sono finite :( si ritorna alla vita di sempre Io ho passato un'estate fantascica, sono stata in Puglia e ho girato tutto il Salento in lungo e in largo. Ho visto spiagge da sogno, ho mangiato divinamente (a presto posterò le ricette pugliesi ) ...sicuramente ci ritornerò. La sera quando ...

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Pasta con ragù alla bolognese

pasta ragù alla bolognese

L'altro giorno ho mangiato a casa di mia sorella la pasta con il ragù alla bolognese. Era una vita che non lo mangiavo e poi a lei è venuto buonissimo :D Questo piatto è tipico della cucina Emiliana, ne esistono tantissime versioni ( noi infatti la cuciniamo light), ma la vera ricetta è stata conservata nel  1982 ...

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Insalata di riso

Insalata di riso

L' insalata di riso è un piatto tipico delle cucine estive ... si può servirlo come piatto unico o come primo, ed è ottimo quando si decide di trascorrere una giornata all'aperto. L' altro giorno ho festeggiato il mio onomastico e ho preparato l'insalata di riso con ciò che avevo in casa.... Potete condirla con ciò che ...

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Pollo allo yogurt

pollo allo yogurt

La settimana scorsa avevo voglia di fare qualcosa di nuovo. Così durante una notte di insonnia mi è venuta l'idea di cucinare il pollo con lo yogurt. Naturalmente sono andata un pò in giro su internet per vedere che ricetta potevo provare, ma come il mio solito, ho deciso di fare a testa mia e ...

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Crostata di ricotta e cioccolato

crostata di ricotta e cioccolato

In questo periodo non sto per niente bene, ho un mal d'orecchio allucinante,non mangio e non dormo. Però la mia mamma per farmi ingurgitare qualcosa mi ha preparata la Crostata di ricotta e cioccolato..... Mammaaa che buonaaa Con questo dolce potrete prendere per la gola chiunque abbia un debole per i dolci e per la ricotta... Ingredienti ...

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Pan di spagna senza glutine

pan di spagna senza glutine

Abbiamo scoperto da poco che mia nipote è diventata celiaca...le stiamo preparando di tutto per permetterle di mangiare quello che vuole senza troppe rinunce. Devo dire che è davvero una sofferenza, vederla che si mette lontano da gli altri per non farsi venire la voglia di mangiare quello che mangiamo noi. Proprio per questo le stiamo ...

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Ciambella

ciambella dolce

L'altro giorno avevo voglia di fare preparare al mio fidanzato un dolce (visto e considerato che non ne preparavo da un pò di tempo). Guardando un pò quali ingredienti avevo in casa, ho preparato la classica Ciambella. Questo dolce è ottimo come merenda  per grandi e piccini... Per adesso vi dò la ricetta della ciambella semplice, ...

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Frittata di pasta

Frittata di pasta

Vi è rimasta un pò di pasta dal pranzo? Non buttatela via, conservatela ,potete riutilizzarla come frittata!!! Quest piatto non solo ci salva quando non sappiamo cosa cucinare ma è ottimo anche nelle scampagnate, in quanto si può mangiare sia freddo che caldo... Potete utilizzare qualsiasi formato di pasta a vostro piacimento, a me erano rimasti degli ...

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Capocollo di maiale in salsa agrodolce

capocollo di maiale in agrodolce

L'altra sera abbiamo organizzato una bella cenetta, e io tanto per cambiare ho cucinato :P Ho voluto far provare al mio fidanzato e ai miei amici una nuovissima ricetta, il capocollo di maiale in agrodolce... E' una ricetta facile da fare ma molto, ma molto gustosa.... Me la sono divorata la mia parte, anche perchè sono 3 settimane ...

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Frittata di asparagi

frtittata di asparagi

L'altro giorno avevo comprato dei bellissimi asparagi e così li ho cucinati nel classico modo: Frittata di asparagi.... LA frittata di asparagi è un classico della cucina italiana,  e anche un classico piatto primaverile. Nascono spontaneamente, quindi è molto difficile trovarli.... questo piatto può essere sia un antipasto, tagliandolo a pezzi più piccoli, che un valido secondo, ...

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Insalata di fagiolini

insalata di fagiolini

Sono a dieta :( o meglio sto cercando di mangiare meglio, per poter disintossicare il mio fegato e soprattutto la mia pancia dalle abbuffata di Pasqua.... Mangio solo verdura verdura verdura..... non ne posso più La cosa bella di tutto ciò è che mangio tutte cose mi piacciano (fortunatamente) e l'insalata di fagiolini è una di queste.... E ...

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